二月 life。

看回去以前的博文，才发现原来我都没有在 update 每月生活。

一直以为我很准时的在 po 文记载，结果没有 :P

希望从这个月开始都会好好的更新每一个月的杂七杂八事件，科科。 

二月，很忙碌。

忙着去玩去看戏去吃，所以觉得过得糟糟的。

吃太多导致罪恶感作祟的时候，就想说，

是时候来点清淡的稍微整理肠胃，顺便调整回正常的饮食。

所以兴致勃勃的准备了健康沙律，

生菜 + 花椰菜 + 萝卜 + 蘑菇 + 鸡胸肉，再撒上一点蔓越莓干，蛮好吃的。

只是吃完这一餐就再次打回原点，继续大吃大喝…嗯 ~

新年前几天，赶着把这紫菜酥完成。

很爱这款零食，

但好几年的新年都一直没有时间去弄，今年怎么样都要做出来。

香香脆脆，装进罐子里不到几天时间就吃光光，

新年就是要吃这个！yummy ~

新年前后行程排得满满，

主要是移民国外的老友回来过新年，

上一次见面是五年前啊，

这一次多穷多累多忙也要抽出时间来，

拼命出街拼命吃喝拼命拍照。

很喜欢偶尔有这种忙碌的生活，留下的回忆是珍贵的。

新年前的韩国餐。

经历了些许波折 （XD），发现朋友想吃的炸酱面居然没有卖了，

然后才知道古晋原来那么难找炸酱面，哭。

所以没鱼虾也好的情况下，来到 101 的 宫，

点了泡菜炒饭和 kimbap。

味道普通，小菜也还好，感觉水准比以往差了一些。

从澳洲回来的朋友带来的手信，满满感谢，

我很爱那薄荷 kitkat，巧克力饼干和白巧克力也很 yummy！

古晋的第一家 Nando's 开张后，我也随着家人光顾了几次。

很喜欢他们的 lemon & herb 烤鸡，鸡肉很 juicy 也入味，

一直会在脑海里想着还想再吃，还想再吃…咳咳。

薯条和 wedges 也好吃！

然后满怀期待的点了卖相超诱人的鸡肉串，

结果烤鸡太硬了，不是很喜欢。

下一次去的话，我要点他们的 pita bread 套餐 ~ （早已想好要吃什么）

没有爸爸的新年，显得冷落寂静。

但是我很努力打起精神，快乐的过完这个新年。

除夕餐不再像以往那么丰富，觉得简单就好。

我一直对虾子敏感，吃下去就会红肿发痒，

不过偶尔还是会找死吃一吃，

老早就跟老妈说我要吃麦片虾，嘿。

这次做得很成功，味道一级棒，啃了很多只虾，痒一痒无所谓（误

在心里想了很久之后，终于买下泳装，

开始我的游泳练习。

说是练习，其实也只是让朋友教教我基本的游泳技巧。

第一次下水的感觉很害怕，小时候有溺水的经验，

所以难免会没有安全感。

在水里泡了一阵子之后，慢慢习惯，心里很想赶快学会游泳。

对于游泳，开始觉得很兴奋也很期待，

希望可以更快的掌握其他技巧噜 ~

二月 life 更新到这，掰 ~

Eiffel Coffee and Dessert 艾菲尔咖啡馆。

古晋新开的一间 cafe，名为埃菲尔。

从脸书得知开幕消息后，

便一直很想前往光顾，看看以埃菲尔铁塔为主题的这家咖啡馆。

然而前阵子家里有事请，一直很忙，拖到了新年前才终于有机会前往。

照片全由手机拍摄，效果差强人意，大家勉强看 XD

咖啡馆内的装潢大部分使用白色以及梦幻的 tiffany blue 颜色，

简单不失高雅，

我喜欢这种看似低调却有着小心思的调调。

室内空间宽敞，窗台外洒进自然光，是拍照的好地方。

整体看起来大方舒适，即使坐满人也感觉不拥挤。

引起我注意的是墙上挂着的这一幅幅埃菲尔铁塔照片。

望了许久才发现，原来照片是根据四季来并排，

春夏秋冬的埃菲尔铁塔，有着不同的浪漫气息。

我喜欢这个窗台，为咖啡馆添加最佳的拍照灯光。

而且窗外也有个冒牌埃菲尔铁塔 :P

推开门第一眼瞧见的便是柜台，点了蛋糕饮料后，

手里拿着点餐牌走到靠窗的位子坐下。

牌子上印着的招牌小公仔很可爱，圆滚滚的小雪人模样。

小杯子里的咖啡豆有着浓浓咖啡香气，

不喝咖啡也可以闻咖啡香过过瘾。

#Mocha 摩卡。

最近已经大大减少摄取咖啡因，所以几乎不点咖啡。

姐姐点的摩卡我尝了一口，味道浓郁，还不错。

#Macha Latte 抹茶拿铁。

这里可选择点抹茶拿铁或绿茶拿铁，

没记错的话，抹茶拿铁是含咖啡因，而绿茶拿铁不含咖啡因。

有点苦苦的，香浓的抹茶拿铁我喜欢。

满足了对于抹茶的欲望，唯独拉花让我小失望。

这天光顾的时候蛋糕选择并不多，记忆中约是三四种而已。

点了两款，店员介绍说一款比较甜，一款比较爽口。

抹茶蛋糕，卖相平凡，不过甜不过腻，合我心意。

这款为较重口感的榛果巧克力芝士蛋糕。

味道很棒，

甜甜的，香香的榛果味道配上浓郁芝士，吃下一口觉得很幸福。

虽然好吃，但我觉得有点过于 heavy，所以个人比较喜欢绿茶蛋糕。

对于艾菲尔咖啡馆印象不错，蛋糕有让我惊喜，下一次会想再来。

Eiffel Coffee & Dessert

营业时间：

中午 12 点至晚上 10 点半

地址：

 1st floor, Sublot 27, Panovel Commercial Center, Jalan Simpang Tiga. 

（Guardian 楼上 ）

电话：

 016 857 2313

电影 update。

新年快乐，情人节快乐。

咳咳。

农历新年就这样过了，对我而言是平平淡淡。

而今年的新年活动主要还是看电影，

前后共看了七部，并没有输给去年，科科。

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#The Boy

一开始的整个诡异气氛都营造得很棒，

让我觉得我越老越胆小以后再不敢看鬼片，

心里也默默想着终于有部鬼片可以和 The Conjuring 较量。

到了后半部的时候，现形了。

现形的是人不是鬼，顿时让我感到很是失望。

现在的鬼片都不知道怎么搞的，演到后面结果只是一个变态在装鬼，

哪来的鬼 ?!

当然，我很不满意没有鬼这件事，

不过也因为不是鬼所以就可以轻轻松松继续看完电影 ~（羞

评价 ★★★

#赌城风云 III

年初一全家人前往戏院捧场发哥。

连续三年新年看到发哥，

就觉得特别开心特别有新年气氛 ~

不过这一部比较不是那么好笑，感觉之前的两部还比较有趣。

倒是刘德华在里面好帅，

还有我也没有那么讨厌刘嘉玲了。

XD

评价 ★★★

#Ola Bola

大马本土电影，以为不会看了，

最后还是找到了机会支持一下周青元导演。

很热血的电影，讲述梦想和努力，蛮感动的，

但是我个人对于足球不是很热衷啦，所以没有内牛满面。

一路有你比较能够触动我心。

我很喜欢的是导演拍出了那个时代的三大民族生活，特别温馨。

评价 ★★★

#西游记-三打白骨精

我本来对于西游记是没有什么兴趣，甚至有点反感，

主要是因为上一部由甄子丹主演的太过于沉闷，让我很失望。

（也有可能是我对他有偏见哈哈哈）

然而新年前两天无意中看见 trailer，

看到巩俐的白骨精造型，

还有不是甄子丹的郭富城（咦

就突然大感兴趣，默默把它加入心中必看电影之一。

巩俐真的让我很喜欢，

那种气场和妩媚的气质都超棒的，好稀饭。

然后冯绍峰这个唐三藏也好笨，科科。

还有罗仲谦你肿么了，是 smurf 么? XD

评价 ★★★★

#Deadpool

恩，marvel 新作，也要 support 一下。

个人没有很爱这部电影，但也不反感。

觉得这个 superhero 没有很强烈的动作或特异功能，所以比较闷一点。

这也算是我看过最 dirty 的一部电影，好脏好黄。

我居然还看得懂蛮多的，哭。（装纯情

评价 ★★★

#美人鱼

恩，其实这部电影我刚开始也兴趣缺缺。

看了 trailer 觉得很笨，真的。

不过后来又是一个因缘巧合之下，就看了。

电影除了演员是说中文而配音是广东，

所以嘴巴对不上，看了会觉得很不爽之外，

其他的部分我都觉得很不错，超好笑的。

（比赌城风云好笑）

罗志祥演的章鱼哥很有笑点，偶像包袱哪去了呢。

评价 ★★★★

#The Revenant 

其实我不知道这部戏拍来是什么意思…呃。

两个多小时的电影，

就是在说里奥纳多怎么在冰天雪地里独自生存。

然后他明明受重伤要死了被伙伴抛弃了，

没有食物没有水，

可是还是活得好好的。（翻白眼

不过我想说这部电影看他拍得很真的很辛苦，难怪会拿奖。

就是为了拿奖而存在的一部电影（误）

评价 ★★★

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不专业影评就写到这里。

如果问我推荐哪部值得看的，

我觉得美人鱼和西游记都不错，棒棒哒。

就这样，掰掰 ~

厨房日记 Part 2。

文接 罗哩罗嗦厨房日记 Part 1。

#德国酥饼。

我本来不想做德国酥饼，因为前几次的过程都不是很顺利，

对于它就会有种疙瘩存在。

这次因为某个意外导致我只好又做了德国酥饼，

然后在烘焙材料店老板娘的建议之下，

我加入了蔓越莓干，说是颜色会很好看。

于是不例外的这次也还是有点不顺利，

因为我一直很不爽德国酥饼的外形所以我想 modify，

可是又不知道要改去怎么样的，

我又不会饼干挤花技巧，

所以烤了一轮很丑的被 modified 形状的德国酥饼后，

我还是 stick 回最传统的那个德国酥饼造型。

（ 照片里就是屁股痒随便改造后的德国酥饼，咳咳 ）

虽然过程不大顺利，但是这次的结果让我很意外。

意外的酥意外的好吃 ~

可能是因为这次累积了不少做饼干的经验，

再加上我用了 anchor 牛油。

以前为了省钱，想说吃下去都是变成大便所以我就用便宜的牛油。

现在想开了觉得说不可以因为吃下去变大便就乱吃，

（那样的话干脆吃大便就好 喂）

所以今年的饼干都是用 anchor 和 westgold 牛油。

而从实验结果看来，我觉得 anchor 牛油很香，

不过听说它比较粘，做造型饼干的话会比较粘手难操作，

我个人觉得好像真的会比较粘。

喔对了，

我本来是觉得 golden churn 牛油是 number 1 牛油，

不过因为它比较贵，

而且在某次 offer sales 的时候我买到了一块发霉的，

再加上我家附近的烘焙材料店只有卖 anchor 和 westgold 牛油，

所以我就舍弃了金桶牛油儿。

做德国酥饼一定要用比较好品质的牛油，才会香香滴，别省那个钱喔。

#南瓜子麦片饼干。

这是我满怀期待制作，

出炉后让我有点失望，

冷却后却又让我觉得还不错的南瓜子麦片饼干。

其实我不知道材料店买回来的南瓜子需不需要再烘烤至脆，

基本上我都是随便来，

所以一部分我烤了一阵子，

另外的南瓜子没有烤就直接加入面糊中了。

之所以不大确定这件事，是因为我烤了很久，南瓜子还是不会脆口，

烤太久我又怕烧焦。

所以就这样，嗯哼。

不过出炉后的结果，依照我个人不专业审定来说，

我觉得不用事先烤过也没关系，

南瓜子在饼干糊里烤过之后还是会变得有点脆脆的。

同样的，南瓜子可以被其他坚果类代替，

杏仁榛果这些都会很适合喔。（应该）

#蒸巧克力薄荷多层蛋糕。

我一直跟朋友强调说这是多层蛋糕而不是千层蛋糕，

虽然也没有很多层。

今年想尝试蒸蛋糕，我知道以我的性格和烘焙经验来说，

绝对不可能做出千层蛋糕，

于是就做出了只有四层的多层蛋糕，科科。

从网络搜索到的蒸蛋糕食谱被我舍弃，

因为十粒鸡蛋和半公斤牛油把我吓跑，

想说我只是想试试看没有要认真做出完美的千层蛋糕，

那么多材料也太贵了吧 ?! （ 也很大份没人吃 ）

所以我又把之前得到的海绵蛋糕食谱稍微更改，

依照自己的意思做出这个蒸蛋糕。

面糊分成两份，一份加入可可粉，一份加入薄荷香精。

我没有放色素所以颜色不好看，

而薄荷蛋糕看起来褐色是因为我用了黄糖。

我想这是我第一次也是最后一次蒸多层蛋糕，

首先食谱不大适合之外，

过程也好累人。

总共花了超过一小时，

才做出这么小分量的蛋糕，我都要哭哭了。（哈哈哈）

虽然以第一次尝试的结果来说我很满意，整体外形和味道都 pass，

不过我还是觉得很累人很辛苦，我老人家没办法那么劳累。

所以照这样看来可能就没有下一个蒸多层蛋糕了。

然后我也才知道外头卖的颜色鲜艳的千层蛋糕的色素有多么惊人，

还有十粒鸡蛋半公斤牛油的热量怎么可能让你过了年还不肥。

#蔬菜南瓜汤面。

一月实习了一星期吃素日，顺利熬过，挺庆幸的。

期间大部分时候都是自己下厨，

使用了家里现成的食材，做出了一些简单也棒棒哒的素食。

蔬菜南瓜汤面我个人觉得还不错，妈妈也很喜欢。

南瓜有机面条购自 NHF，我们家统称为钟洁希的店 XD

蔬菜汤的材料我加了南瓜，萝卜，番茄，包菜，蛋花。

也可以加入香菇，青椒等，味道会更好。

很简单的材料就可以做出健康好吃的汤面，

是该偶尔让肠胃轻松点。

#今年新年总共准备了七款饼干，

全部都是我自己制作的，满满的满足感。

看到成果之后，真的按耐不住那种喜悦。

想说努力是会得到结果的，

虽然烤饼干是不会有得到什么物质奖励啦，

都是自己爽而已。（ 误

但是满足感倒不是随便就能得到的东西，是不是，有木有。

希望新年的时候能够让朋友们品尝到我的爱心饼干儿，

要记得夸奖我，不然以后你们就吃不到我的饼干了，哼哼。

（ 其实是我很懒惰再花时间做那么多饼干了 科科 ）

罗哩罗嗦厨房日记更新完毕，

有兴趣得到食谱的朋友们，

请慢慢等待懒惰的我写食谱，科科。

掰掰。

厨房日记 Part 1 。

最近生活，忙碌而充实。

在家里的大部分时间都呆在厨房，

准备个午餐，或是烤个饼干之类的。

多做才能做得好，累积的这些经验中，我学到了很多，

在烘焙方面也取得大大的成功，让我很开心。

前阵子一直很低落很低落，

烘焙给了我一些信心和满足感，能够从中找到快乐，感觉很好。

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#白酱意大利面。

一直以来都很喜欢 carbonara，

浓浓的酱汁配上芝士，creamy creamy 的我很爱。

（虽然很肥我知道，咳咳）

在家里都会随意发明一些奇怪料理，

不看食谱，只是随着自己的意思去煮出想吃的食物，

偶尔失败，

但更多时候获得的成功还是会忍不住觉得自己很强，哈哈哈。

Whipping cream，鲜奶，

sliced cheese/ cheddar cheese 混合，

煮至沸腾后加入 parmesan cheese，

好吃浓厚口感的 carbonara 就完成噜 ~

我喜欢加上洋葱以及香肠的 homemade carbonara，

味道其实完全不输外面西餐厅卖的喔。

#薄荷巧克力蛋糕。

这款纯粹是乱来的蛋糕，但是味道还不赖，科科。

我把海绵蛋糕的食谱稍微改良（ 随便来就是了 ），

加入薄荷香精，蛋糕中层放上一些巧克力豆，

烤好后待凉，从蛋糕中间弄个洞，倒入融化的白巧克力，

等待凝固后就是好吃又特别的黑白巧克力薄荷杯子蛋糕 ~

（ 实际上是看了网络分享的视频才有样学样的 ）

#芝士饼干。

几年前买了烘炉之后，

一直很想要在新年的时候烤出各式各样的饼干给客人吃，

让他们知道其实我很 pandai，出得了厅堂进得了厨房 （喂

咳咳，应该是说，

我很想和别人分享出自于我手的爱心饼干儿才对 ~

这个愿望久久没有实现，让我耿耿于怀。

不过今年呢，

我终于顺利达成了这么一个小小愿望，

很是开心，很是满足。

第一款制作的是初次尝试的芝士饼干。

使用的是 parmesan cheese，减少了糖份，

所以吃起来咸咸香香的，味道很特别。

下次分享食谱，如果我够勤劳的话，羞 ~

#玉米片饼干。

喜欢香香脆脆的 cornflakes 饼干，

逛烘焙材料店的时候偶然看见 pre mix 粉，于是买了一包。

很脆的一款饼干，

吃不腻的关系所以很容易就吃不停，哈哈。

这款没有食谱所以无法分享噜。

#核桃巧克力饼干。

这款饼干我觉得很棒，很香也很好咬，

烤着的时候就会满屋子香气的诱惑人 ~

如果不喜欢核桃的味道，

可以换去杏仁，榛果或是南瓜子等坚果类。

我个人觉得核桃有种特别的味道，所以坚持使用它。

然后我也加了很多巧克力豆，味道会更好。

#巧克力麦片饼干。

它有个很好听的名字，叫做巧克力能量球，

但是在这边我就叫它巧克力麦片饼干啦哈哈。

记得第一次做的时候就被它掳获芳心，

口感比较硬，

但是浓浓的巧克力味道却让你一颗接一颗的咬下去，

我觉是很独特的一款饼干，

因为我个人是没有在其他人家里或是饼干卖家那里看过这款饼干。

所以我把它当作是我的招牌菜来着 ~

而之所以称为能量球，

是因为麦片和巧克力都能够给予身体所需力量的补充，

吃了之后会元气满满！（我自己说的）

#柠檬饼干。

因为妈妈喜欢柠檬，也不喜欢太甜的饼干，

所以想做比较合她口味的饼干，

于是就有了这款柠檬饼干。

饼干加入了新鲜柠檬汁和柠檬皮屑，

而我减少了一部分糖，

味道比较酸一点，可是我觉得吃了很过瘾，哈哈哈。

不要问我饼干做么这样丑，

因为我真的很讨厌食谱里面说要滚成圆筒然后拿去冷冻再拿出来切的饼干。

罗哩罗嗦厨房日记 Part 1 更新到这边，

请期待下一篇更罗嗦的厨房日记 Part 2 唷。