电影 update。

新年快乐，情人节快乐。

咳咳。

农历新年就这样过了，对我而言是平平淡淡。

而今年的新年活动主要还是看电影，

前后共看了七部，并没有输给去年，科科。

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#The Boy

一开始的整个诡异气氛都营造得很棒，

让我觉得我越老越胆小以后再不敢看鬼片，

心里也默默想着终于有部鬼片可以和 The Conjuring 较量。

到了后半部的时候，现形了。

现形的是人不是鬼，顿时让我感到很是失望。

现在的鬼片都不知道怎么搞的，演到后面结果只是一个变态在装鬼，

哪来的鬼 ?!

当然，我很不满意没有鬼这件事，

不过也因为不是鬼所以就可以轻轻松松继续看完电影 ~（羞

评价 ★★★

#赌城风云 III

年初一全家人前往戏院捧场发哥。

连续三年新年看到发哥，

就觉得特别开心特别有新年气氛 ~

不过这一部比较不是那么好笑，感觉之前的两部还比较有趣。

倒是刘德华在里面好帅，

还有我也没有那么讨厌刘嘉玲了。

XD

评价 ★★★

#Ola Bola

大马本土电影，以为不会看了，

最后还是找到了机会支持一下周青元导演。

很热血的电影，讲述梦想和努力，蛮感动的，

但是我个人对于足球不是很热衷啦，所以没有内牛满面。

一路有你比较能够触动我心。

我很喜欢的是导演拍出了那个时代的三大民族生活，特别温馨。

评价 ★★★

#西游记-三打白骨精

我本来对于西游记是没有什么兴趣，甚至有点反感，

主要是因为上一部由甄子丹主演的太过于沉闷，让我很失望。

（也有可能是我对他有偏见哈哈哈）

然而新年前两天无意中看见 trailer，

看到巩俐的白骨精造型，

还有不是甄子丹的郭富城（咦

就突然大感兴趣，默默把它加入心中必看电影之一。

巩俐真的让我很喜欢，

那种气场和妩媚的气质都超棒的，好稀饭。

然后冯绍峰这个唐三藏也好笨，科科。

还有罗仲谦你肿么了，是 smurf 么? XD

评价 ★★★★

#Deadpool

恩，marvel 新作，也要 support 一下。

个人没有很爱这部电影，但也不反感。

觉得这个 superhero 没有很强烈的动作或特异功能，所以比较闷一点。

这也算是我看过最 dirty 的一部电影，好脏好黄。

我居然还看得懂蛮多的，哭。（装纯情

评价 ★★★

#美人鱼

恩，其实这部电影我刚开始也兴趣缺缺。

看了 trailer 觉得很笨，真的。

不过后来又是一个因缘巧合之下，就看了。

电影除了演员是说中文而配音是广东，

所以嘴巴对不上，看了会觉得很不爽之外，

其他的部分我都觉得很不错，超好笑的。

（比赌城风云好笑）

罗志祥演的章鱼哥很有笑点，偶像包袱哪去了呢。

评价 ★★★★

#The Revenant 

其实我不知道这部戏拍来是什么意思…呃。

两个多小时的电影，

就是在说里奥纳多怎么在冰天雪地里独自生存。

然后他明明受重伤要死了被伙伴抛弃了，

没有食物没有水，

可是还是活得好好的。（翻白眼

不过我想说这部电影看他拍得很真的很辛苦，难怪会拿奖。

就是为了拿奖而存在的一部电影（误）

评价 ★★★

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不专业影评就写到这里。

如果问我推荐哪部值得看的，

我觉得美人鱼和西游记都不错，棒棒哒。

就这样，掰掰 ~

厨房日记 Part 2。

文接 罗哩罗嗦厨房日记 Part 1。

#德国酥饼。

我本来不想做德国酥饼，因为前几次的过程都不是很顺利，

对于它就会有种疙瘩存在。

这次因为某个意外导致我只好又做了德国酥饼，

然后在烘焙材料店老板娘的建议之下，

我加入了蔓越莓干，说是颜色会很好看。

于是不例外的这次也还是有点不顺利，

因为我一直很不爽德国酥饼的外形所以我想 modify，

可是又不知道要改去怎么样的，

我又不会饼干挤花技巧，

所以烤了一轮很丑的被 modified 形状的德国酥饼后，

我还是 stick 回最传统的那个德国酥饼造型。

（ 照片里就是屁股痒随便改造后的德国酥饼，咳咳 ）

虽然过程不大顺利，但是这次的结果让我很意外。

意外的酥意外的好吃 ~

可能是因为这次累积了不少做饼干的经验，

再加上我用了 anchor 牛油。

以前为了省钱，想说吃下去都是变成大便所以我就用便宜的牛油。

现在想开了觉得说不可以因为吃下去变大便就乱吃，

（那样的话干脆吃大便就好 喂）

所以今年的饼干都是用 anchor 和 westgold 牛油。

而从实验结果看来，我觉得 anchor 牛油很香，

不过听说它比较粘，做造型饼干的话会比较粘手难操作，

我个人觉得好像真的会比较粘。

喔对了，

我本来是觉得 golden churn 牛油是 number 1 牛油，

不过因为它比较贵，

而且在某次 offer sales 的时候我买到了一块发霉的，

再加上我家附近的烘焙材料店只有卖 anchor 和 westgold 牛油，

所以我就舍弃了金桶牛油儿。

做德国酥饼一定要用比较好品质的牛油，才会香香滴，别省那个钱喔。

#南瓜子麦片饼干。

这是我满怀期待制作，

出炉后让我有点失望，

冷却后却又让我觉得还不错的南瓜子麦片饼干。

其实我不知道材料店买回来的南瓜子需不需要再烘烤至脆，

基本上我都是随便来，

所以一部分我烤了一阵子，

另外的南瓜子没有烤就直接加入面糊中了。

之所以不大确定这件事，是因为我烤了很久，南瓜子还是不会脆口，

烤太久我又怕烧焦。

所以就这样，嗯哼。

不过出炉后的结果，依照我个人不专业审定来说，

我觉得不用事先烤过也没关系，

南瓜子在饼干糊里烤过之后还是会变得有点脆脆的。

同样的，南瓜子可以被其他坚果类代替，

杏仁榛果这些都会很适合喔。（应该）

#蒸巧克力薄荷多层蛋糕。

我一直跟朋友强调说这是多层蛋糕而不是千层蛋糕，

虽然也没有很多层。

今年想尝试蒸蛋糕，我知道以我的性格和烘焙经验来说，

绝对不可能做出千层蛋糕，

于是就做出了只有四层的多层蛋糕，科科。

从网络搜索到的蒸蛋糕食谱被我舍弃，

因为十粒鸡蛋和半公斤牛油把我吓跑，

想说我只是想试试看没有要认真做出完美的千层蛋糕，

那么多材料也太贵了吧 ?! （ 也很大份没人吃 ）

所以我又把之前得到的海绵蛋糕食谱稍微更改，

依照自己的意思做出这个蒸蛋糕。

面糊分成两份，一份加入可可粉，一份加入薄荷香精。

我没有放色素所以颜色不好看，

而薄荷蛋糕看起来褐色是因为我用了黄糖。

我想这是我第一次也是最后一次蒸多层蛋糕，

首先食谱不大适合之外，

过程也好累人。

总共花了超过一小时，

才做出这么小分量的蛋糕，我都要哭哭了。（哈哈哈）

虽然以第一次尝试的结果来说我很满意，整体外形和味道都 pass，

不过我还是觉得很累人很辛苦，我老人家没办法那么劳累。

所以照这样看来可能就没有下一个蒸多层蛋糕了。

然后我也才知道外头卖的颜色鲜艳的千层蛋糕的色素有多么惊人，

还有十粒鸡蛋半公斤牛油的热量怎么可能让你过了年还不肥。

#蔬菜南瓜汤面。

一月实习了一星期吃素日，顺利熬过，挺庆幸的。

期间大部分时候都是自己下厨，

使用了家里现成的食材，做出了一些简单也棒棒哒的素食。

蔬菜南瓜汤面我个人觉得还不错，妈妈也很喜欢。

南瓜有机面条购自 NHF，我们家统称为钟洁希的店 XD

蔬菜汤的材料我加了南瓜，萝卜，番茄，包菜，蛋花。

也可以加入香菇，青椒等，味道会更好。

很简单的材料就可以做出健康好吃的汤面，

是该偶尔让肠胃轻松点。

#今年新年总共准备了七款饼干，

全部都是我自己制作的，满满的满足感。

看到成果之后，真的按耐不住那种喜悦。

想说努力是会得到结果的，

虽然烤饼干是不会有得到什么物质奖励啦，

都是自己爽而已。（ 误

但是满足感倒不是随便就能得到的东西，是不是，有木有。

希望新年的时候能够让朋友们品尝到我的爱心饼干儿，

要记得夸奖我，不然以后你们就吃不到我的饼干了，哼哼。

（ 其实是我很懒惰再花时间做那么多饼干了 科科 ）

罗哩罗嗦厨房日记更新完毕，

有兴趣得到食谱的朋友们，

请慢慢等待懒惰的我写食谱，科科。

掰掰。

厨房日记 Part 1 。

最近生活，忙碌而充实。

在家里的大部分时间都呆在厨房，

准备个午餐，或是烤个饼干之类的。

多做才能做得好，累积的这些经验中，我学到了很多，

在烘焙方面也取得大大的成功，让我很开心。

前阵子一直很低落很低落，

烘焙给了我一些信心和满足感，能够从中找到快乐，感觉很好。

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#白酱意大利面。

一直以来都很喜欢 carbonara，

浓浓的酱汁配上芝士，creamy creamy 的我很爱。

（虽然很肥我知道，咳咳）

在家里都会随意发明一些奇怪料理，

不看食谱，只是随着自己的意思去煮出想吃的食物，

偶尔失败，

但更多时候获得的成功还是会忍不住觉得自己很强，哈哈哈。

Whipping cream，鲜奶，

sliced cheese/ cheddar cheese 混合，

煮至沸腾后加入 parmesan cheese，

好吃浓厚口感的 carbonara 就完成噜 ~

我喜欢加上洋葱以及香肠的 homemade carbonara，

味道其实完全不输外面西餐厅卖的喔。

#薄荷巧克力蛋糕。

这款纯粹是乱来的蛋糕，但是味道还不赖，科科。

我把海绵蛋糕的食谱稍微改良（ 随便来就是了 ），

加入薄荷香精，蛋糕中层放上一些巧克力豆，

烤好后待凉，从蛋糕中间弄个洞，倒入融化的白巧克力，

等待凝固后就是好吃又特别的黑白巧克力薄荷杯子蛋糕 ~

（ 实际上是看了网络分享的视频才有样学样的 ）

#芝士饼干。

几年前买了烘炉之后，

一直很想要在新年的时候烤出各式各样的饼干给客人吃，

让他们知道其实我很 pandai，出得了厅堂进得了厨房 （喂

咳咳，应该是说，

我很想和别人分享出自于我手的爱心饼干儿才对 ~

这个愿望久久没有实现，让我耿耿于怀。

不过今年呢，

我终于顺利达成了这么一个小小愿望，

很是开心，很是满足。

第一款制作的是初次尝试的芝士饼干。

使用的是 parmesan cheese，减少了糖份，

所以吃起来咸咸香香的，味道很特别。

下次分享食谱，如果我够勤劳的话，羞 ~

#玉米片饼干。

喜欢香香脆脆的 cornflakes 饼干，

逛烘焙材料店的时候偶然看见 pre mix 粉，于是买了一包。

很脆的一款饼干，

吃不腻的关系所以很容易就吃不停，哈哈。

这款没有食谱所以无法分享噜。

#核桃巧克力饼干。

这款饼干我觉得很棒，很香也很好咬，

烤着的时候就会满屋子香气的诱惑人 ~

如果不喜欢核桃的味道，

可以换去杏仁，榛果或是南瓜子等坚果类。

我个人觉得核桃有种特别的味道，所以坚持使用它。

然后我也加了很多巧克力豆，味道会更好。

#巧克力麦片饼干。

它有个很好听的名字，叫做巧克力能量球，

但是在这边我就叫它巧克力麦片饼干啦哈哈。

记得第一次做的时候就被它掳获芳心，

口感比较硬，

但是浓浓的巧克力味道却让你一颗接一颗的咬下去，

我觉是很独特的一款饼干，

因为我个人是没有在其他人家里或是饼干卖家那里看过这款饼干。

所以我把它当作是我的招牌菜来着 ~

而之所以称为能量球，

是因为麦片和巧克力都能够给予身体所需力量的补充，

吃了之后会元气满满！（我自己说的）

#柠檬饼干。

因为妈妈喜欢柠檬，也不喜欢太甜的饼干，

所以想做比较合她口味的饼干，

于是就有了这款柠檬饼干。

饼干加入了新鲜柠檬汁和柠檬皮屑，

而我减少了一部分糖，

味道比较酸一点，可是我觉得吃了很过瘾，哈哈哈。

不要问我饼干做么这样丑，

因为我真的很讨厌食谱里面说要滚成圆筒然后拿去冷冻再拿出来切的饼干。

罗哩罗嗦厨房日记 Part 1 更新到这边，

请期待下一篇更罗嗦的厨房日记 Part 2 唷。

你好，2016。

咳咳，终于来得及在一月的最后一天来个告别篇，也来和新一年说声 hello。

久未更新的部落格，主要原因是忙碌，加上电脑离开家里一段时间，私奔去了。

一直一直有很多想写的，想说的，但始终找不到个机会。

我始终离不开部落格。

对于这里有种情感，深深的。

希望以后也能在这里畅快的抒发，记载生活里的喜怒哀乐。

2016 年是个新开始，想说应该要活得不一样，要和去年的不开心说拜拜。

却发现，生活还是差不多，

想改变，可又怎么能强迫自己去更改早已习惯的一切呢。

所以我想，其实想快乐想舒服自在的话，最主要的还是自己的心态吧。

一个人若一直想着不开心，那就是拥有一切，他都不会满足。

要想着让自己活得实在，活得快乐，那就得靠自己调整好心里的想法。

而近期生活还算精彩，学习以及体验到了很多，一直都是从周围的人事物中得到很多感想。

好的不好的，都收下吧。当作是磨练，以及让自己长大的经历。

其中让我感到开心的是，对于烘焙，找回了热情，并且这一次努力的去做好了每一次。

也有对我打击的事件，但时间总会冲淡低落感，让在意的变得不那么重要。

我想我还是幸福的。

至少拥有的，都很足够。知足是福。

农历新年倒数中，这是我第一个没有爸爸的新年。

伤心是难免的，但我知道我们都要好好的，爸爸才会安心。

新年，要快乐。加油！

告别 2015。

赶在 2015 年的最后一天，写下今年的最后一篇博文。

以前的我，很期待圣诞节，很期待新一年。

相比之下，今年比较无感，也许是长大了，也许是疲倦了。

然而到了这一年的最后一天，还是会惊觉，原来 2015 真的快结束了。

想好好写一篇，和 2015 告别。

可是对着电脑，却不知道要写什么。

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2015 最开心的事 ?

也许是，我曾经拥有过一段时间，

有机会可以好好陪着爸爸，好好跟他说爱他，还有好好跟他说对不起。

2015 最伤心的事 ?

从未料想的，爸爸离开我们，离开我们的生活，离开这世界。

这一年，足以影响我一辈子。深深的。

我体会到了很多，学会了很多，

包括原谅，宽恕，赎罪，珍惜，忍耐，

还有对于世间的人事物，不再那么执着。

关于亲情，我明白了珍惜，和谐。

很多人说要懂得珍惜身边的人，失去了就来不及了。

也有人说对父母要尊重要疼惜，往往他们老了离开了，

孩子们才知道后悔，才知道自己做过了那么多不对的事情。

很老套的一些话，甚至听了会觉得烦，但这些都是真的。

失去的，就是永远失去了。

关于友情，我学会了不是每个朋友都有义务去对你好，去聆听你的心。

还有，不要把自己看得太重要。

朋友之间相处，可以很简单，可以很复杂。

也许需要经历过很多，才能明白，不同的朋友，原来各自需要不同的方式来相处。

原来友情也像爱情，很温暖，很幸福。也很无奈，很难过。

学业，我选择躲避。

心里很清楚，再堕落，也只是会毁了自己的人生。

我给自己很长的时间去颓废。现在，想找个好时机，重新开始，完成该完成的。

爱情，空荡荡。

某次和朋友聊天的时候发现，没有把我的生活处理好，我根本没有资格去得到爱情。

老天爷总是会在最适合的时候，给予你最适合的。而我，还不是时候拥有。

事业，算是有个突破。

我尝试了两份短暂工作，promoter，以及分传单。

以前生活太安逸，从未想过去打工。

到了这样的年纪，居然才开始第一份 part time 工作。

今年的工作经验虽然不多，但是给了我一些满足感，也算是一种安慰。

至少，我有努力过一点点。

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倒数六个小时，结束这一年。

请给我安逸平顺的 2016 年。

健康，快乐，平安。

感恩。